Usaha pengolahan ikan lele asap merupakan salah satu bentuk diversifikasi produk perikanan yang bertujuan meningkatkan nilai tambah, memperpanjang daya simpan, serta meningkatkan pendapatan melalui pengolahan ikan lele segar menjadi produk bernilai ekonomis. PT Graha Mitratama Inovasi merupakan salah satu perusahaan yang mengembangkan usaha ikan lele asap.
Oleh karena itu, diperlukan analisis kelayakan finansial untuk mengetahui kemampuan usaha dalam menghasilkan keuntungan serta menentukan kelayakan usaha berdasarkan aspek keuangan.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan usaha ikan lele asap di PT Graha Mitratama Inovasi serta menganalisis kelayakan finansial usaha menggunakan indikator Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period (PP). Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan memanfaatkan data primer yang diperoleh melalui kegiatan penelitian dan pengumpulan informasi terkait operasional usaha. Analisis dilakukan dengan menghitung biaya produksi, penerimaan, pendapatan, serta indikator kelayakan finansial berdasarkan investasi awal dan arus kas usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha ikan lele asap di PT Graha Mitratama Inovasi memiliki investasi awal sebesar Rp4.033.000,00, dengan total penerimaan sebesar Rp12.000.000,00 dan total biaya sebesar Rp9.582.000,00, sehingga menghasilkan pendapatan bersih sebesar Rp2.418.000,00. Arus kas bersih yang digunakan dalam analisis kelayakan finansial sebesar Rp2.918.000,00 per bulan, yang diperoleh dari penjumlahan pendapatan bersih dan penyusutan.
Berdasarkan hasil analisis kelayakan finansial yang tercantum dalam kesimpulan Bab IV, diperoleh nilai Net Present Value (NPV) sebesar Rp6.078.179,00, nilai Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) sebesar 2,51, nilai Internal Rate of Return (IRR) sebesar 71,84%, dan nilai Payback Period (PP) sebesar 1,38 bulan atau sekitar 41 hari. Nilai NPV yang positif, Net B/C lebih
besar dari satu, IRR yang lebih tinggi daripada tingkat diskonto 6%, serta periode pengembalian investasi yang lebih singkat daripada umur ekonomis usaha selama empat bulan menunjukkan bahwa usaha ikan lele asap memenuhi kriteria kelayakan finansial. Dengan demikian, usaha ikan lele asap di PT Graha Mitratama Inovasi dinyatakan layak untuk dijalankan dan dikembangkan berdasarkan aspek finansial. Pengelolaan biaya produksi secara efisien, pemeliharaan kualitas produk, dan peningkatan strategi pemasaran perlu terus dilakukan untuk
mendukung keberlanjutan serta pengembangan usaha pada masa mendatang.