Tujuan Penelitian ini untuk megetahu strategi penegembangan sumber daya manusia melalui pelatihan dan pemeberdayaan masyarakat dalam meningkatan kapasitas Pokdarwis di Industri Kreatif Kuliner Tempe Sanan Koata Malang. Metode penelitian yang di gunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui Observasi, Wawancar dan dokumentasi. Informasi berjumlah 5 narasumber yaitu ketua dari Pokdarwis dan 4 pelaku usah yang sudah bergabung di dalam Pokdarwis. Hasil penelitian menunjukan bahwa strategi pengembangan sumber daya manusia melalui pelatihan dan pemberdayaan masyarakat mampu meningkatkan keterampilan teknis, manajerial, serta kesadaran wisata anggota Pokdarwis. Pelatihan berperan dalaam meningkatkan kualitas layanan wisata dan inovasi produk industri kreatif, sementara pemberdayaan masyarakat memperkuat partisifasi dan rasa tanggung jawab terhadap pengelolaan desa wisata. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa integrasi pelatihan dan pembrdayaan masyarakat merupakan strategi efektif dalam meningkatkan kapasitas Pokdarwis serta mendorong keberlanjutakan parawisata berbasis industri kreatif.