A

Abuk, E (2023) Proses Produksi dan Variabilitas Mutu Garam Rakyat di Atapupu Kabupaten Belu Provinsi Nusa Tenggara Timur. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Acindro, A (2026) The Influence of Red Sorghum Flour Composition On the Quality Of Kue Kipas. Proceeding International Conference on Sustainable Agriculture (ICSA), 1 (1). ISSN E-ISSN: 3163-2858

Acindro, A (2025) Pembuatan Kue Kipas Tepung Sorgum Merah (Tinjauan dari Komposisi Tepung Sorgum, Terigu, dan Maizena). Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Alita, M (2026) Innovation Of Cumin Cookies (Kukis Jintan) Utilizing Red Sorghum Flour. Proceeding International Conference on Sustainable Agriculture (ICSA), 1 (1). ISSN E-ISSN: 3163-2858

Alita, M (2025) Inovasi Kukis Jintan dengan Pemanfaatan Tepung Sorgum. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Andela, M (2025) Produksi Kukis Sorgum Lidah Sapi Khas Kalimantan (Tinjauan dari Formulasi Tepung Sorgum dan Analisa Kelayakan Finasial). Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

B

Bhoki, MY (2025) Pengaruh Perbandingan Tepung Sagu dan Tepung Kacang Merah terhadap Kualitas Cendol yang Dihasilkan. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Bulu, AG (2026) Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) pada Pembuatan Isian Vla Pie Susu. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

J

Japri, A (2025) Analisis Ketersediaan dan Pengelolaan Tandan Buah Segar dengan Metode Economic Order Quantity pada PT Agro Gading Sejahtera Kalimantan Barat. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Jesus, FMD (2026) Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Ari Kedelai dan Tepung Daun Kelor terhadap Kualitas Boba. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

K

Kangali, EAD (2026) Fortifikasi Tepung Bungkil Kemiri dan Tepung Daun Kelor pada Pembuatan Cookies. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Katibu, ASR (2026) Pengaruh Perendaman Natrium Metabisulfit dan Kapur Sirih pada Pembuatan Abon Labu Siam Terhadap Kadar Serat Kadar Air Uji Kesukaan dan Analisa Kelayakan Finansial. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

R

Raja, O (2020) Diversifikasi Metode Fermentasi Pembuatan Bawang Hitam (Black Garlic) terhadap Kualitas Kimia dan Organoleptik pada UKM N’Up Produk. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Roshan, GV (2026) Pengaruh Variasi Jenis Keju Terhadap Karakteristik Stik Keju yang di Hasilkan. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

S

Sofiando, GR (2026) Characterization and Financial Feasibility, Analysis of Sorgum Sticks: Utilizing Red Sorgum, Wheat, and Tapioca Flour Blends. Proceeding International Conference on Sustainable Agriculture (ICSA), 1 (1). ISSN E-ISSN: 3163-2858

Sofiando, GR (2025) Karakteristik Stik Sorgum Berbahan Dasar Tepung Sorgum Merah, Terigu, dan Tapioka, Serta Analisa Kelayakan Finansial. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

Sudarta, HA (2025) Pengaruh Perbandingan Tepung Sagu dengan Tepung Kacang Hijau terhadap Karateristik Cendol Dawet Serta Analisa Usahanya. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

T

Tida, NK (2026) Karakteristik Mie Kering dari Tepung Kulit Ari Kedelai dan Analisis Kelayakan Usaha. Sarjana thesis, Universitas Tribhuwana Tunggadewi.